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Zitronen-Feta-Pasta

Zitronen-Feta-Pasta kombiniert die frische Säure von Zitronen mit dem herzhaften Geschmack von Feta-Käse für ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Mediterrane
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Lieblingspasta (Spaghetti, Penne oder Fusilli)
  • 1 Stück Zitrone (Schale und Saft)
  • 1 Kopf Knoblauch gehackt
  • 200 g Feta-Käse für die cremige Sauce
  • 3-4 EL hochwertiges Olivenöl
  • nach Geschmack frische Kräuter (z.B. Basilikum) zum Garnieren
  • nach Geschmack EL geröstete Pinienkerne optional
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem gehackten Knoblauch und dem Olivenöl.
Backen des Feta
  1. Legen Sie den Feta in eine Auflaufform und gießen Sie die Zitronen-Olivenöl-Mischung darüber.
  2. Backen Sie das Ganze für etwa 20 Minuten, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist.
Kochzeit der Pasta
  1. Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Hacken Sie während des Kochens die frischen Kräuter zur Garnierung.
Fertigstellung
  1. Mischen Sie die gebackene Feta-Käse-Mischung mit der frisch gekochten Pasta in einer großen Schüssel.
  2. Fügen Sie bei Bedarf einen Esslöffel des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.
  3. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehacktem Basilikum, gerösteten Pinienkernen und schwarzem Pfeffer.
  4. Servieren Sie die Zitronen-Feta-Pasta sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 18gSaturated Fat: 5gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Für mehr Geschmack können Sie die Zitrone durch Limette ersetzen oder Chili hinzufügen. Achten Sie auf die Qualität der Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Gemüse wie Spinat oder Kirschtomaten kann ebenfalls hinzugefügt werden.

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