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Zimtschneckenplätzchen

Diese kleinen Zimtschneckenplätzchen verbinden den Geschmack von Zimtschnecken mit der knusprigen Textur von Plätzchen und sind ideal für nachmittäglichen Kaffee oder als süße Überraschung.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Backen, Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl Basis für den Teig
  • 100 g Zucker Für die Süße
  • 1 TL Zimt Charakteristische Geschmacksnote
  • 1 TL Kardamom Für zusätzliche Geschmackstiefe
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Fluffigkeit der Plätzchen
  • 100 ml Pflanzenmilch Für eine zarte Textur
  • 1 EL Pflanzenöl Verhindert das Kleben
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Kardamom und Backpulver gut vermischen.
Teig herstellen
  1. Fügen Sie Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu.
  2. Verrühren Sie die Mischung mit einem Löffel oder einer Küchenmaschine, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen formen
  1. Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig auf etwa 1 cm Dicke aus.
  2. Schneiden Sie den Teig in kleine Rechtecke oder Quadrate und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen
  1. Backen Sie die Plätzchen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie genießen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 80kcalCarbohydrates: 13gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gSodium: 100mgFiber: 0.5gSugar: 5g

Notes

Verwenden Sie Raumtemperatur-Zutaten für bessere Aromen. Sie können Zimt-Zucker-Topping hinzufügen oder Nüsse bzw. Trockenfrüchte für zusätzlichen Geschmack verwenden.

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