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Zartschmelzende Hähnchenbrust

Ein einfaches und gesundes Rezept für zartschmelzende Hähnchenbrust mit cremiger Sauce, perfekt für jedes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück frische Hähnchenbrustfilets zart und saftig
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Frisch für eine cremige Konsistenz
  • 100 g frisch geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für die Würze
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz Zum Würzen
  • 1 Prise Pfeffer Zum Würzen
  • 2 Teelöffel frische Petersilie Zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Sahne, Parmesan, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermischen, bis eine glatte Mischung entsteht.
Hähnchen vorbereiten
  1. Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen, gleichmäßig verteilen.
  2. Die cremige Sauce gleichmäßig über die Filets gießen und sicherstellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind.
Backen
  1. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
Servieren
  1. Nach dem Backen die Hähnchenbrust kurz ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
  2. Mit der Lieblingsbeilage servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 4gProtein: 35gFat: 22gSaturated Fat: 10gSodium: 400mgSugar: 1g

Notes

Für eine Variante kann Putenbrust verwendet werden oder frische Kräuter wie Rosmarin und Thymian hinzugefügt werden. Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist bis zu drei Tagen möglich.

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