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Würzige Teriyaki-Nudeln mit Hähnchen

Eine schnelle und köstliche Mahlzeit mit einer perfekten Balance aus süßer Teriyaki-Sauce, zartem Hähnchen und knackigem Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Ramen- oder Udon-Nudeln Basis des Gerichts
  • 2 stück Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten Proteinquelle
  • 1 stück rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten Bringt Farbe und Vitamine
  • 1 stück gelbe Paprika, in dünne Streifen geschnitten Für zusätzliche Farben und Nährstoffe
  • 1 stück Zwiebel, gehackt Aromatische Basis
  • 2-3 stück Knoblauchzehen, fein gehackt Für zusätzlichen Geschmack
  • 4 EL Teriyaki-Sauce Würze und Bindung
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl) Zum Anbraten
  • nach Belieben stück Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren Für das Topping

Method
 

Zubereitung
  1. Kochen Sie die Ramen- oder Udon-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
  2. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind.
  3. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und braten Sie das Hähnchen an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist (ca. 6-8 Minuten).
  4. Die geschnittenen Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten anbraten. Dann die Teriyaki-Sauce darüber gießen und gut vermengen.
  5. Fügen Sie die abgetropften Nudeln zur Pfanne hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Erhitzen Sie das Gericht für weitere 2-3 Minuten.
  6. Garnieren Sie die Teriyaki-Nudeln mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen und servieren Sie sie heiß.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 80gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 10g

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie einen Hauch von WÜRZE wie Chili oder Sriracha hinzu. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von drei Tagen.

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