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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Eine köstliche und nahrhafte Hähnchen Bowl mit frischen Zutaten und einer cremigen Soße, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Gesund, Modern
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchen Bowl
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 EL Öl Zum Braten
  • 100 g Paprika In Streifen geschnitten
  • 100 g Gurken In Scheiben geschnitten
  • 100 g Karotten In Streifen geschnitten
  • 200 g grüner Blattsalat Als Basis
Für die cremige Soße
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Scharfer Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 0.5 TL Cayennepfeffer
  • 1 Prise Salz

Method
 

Hähnchen zubereiten
  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen.
  2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  3. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und von allen Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten).
  4. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Soße zubereiten
  1. In einer Schüssel griechischen Joghurt, scharfen Senf, Honig, Zitronensaft, Cayennepfeffer und Salz gut vermengen.
  2. Die Soße abschmecken und nach Belieben anpassen.
Gemüse vorbereiten
  1. Paprika, Gurken und Karotten gründlich waschen und in dünne Streifen oder Würfel schneiden.
Bowl anrichten
  1. In einer großen Schüssel eine großzügige Menge Blattsalat als Grundlage anrichten.
  2. Das angebratene Hähnchen und das geschnittene Gemüse hinzufügen.
  3. Cremige Soße gleichmäßig über die Bowl verteilen.
  4. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Samen garnieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 10g

Notes

Sie können die Soße im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Für mehr Vielfalt können Sie Zutaten wie Avocado oder Quinoa hinzufügen.

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