Go Back
–+ servings

Vegetarian Noodle Casserole

Ein herzhaftes, sättigendes Gericht aus frischen Zutaten und viel Käse, perfekt für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Vegetarian
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudelauflaufform
  • 2 tassen Lieblingsnudeln (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti) Gekochte Nudeln al dente abschrecken.
  • 1 tasse Brokkoli In kleine Röschen schneiden.
  • 1 tasse Karotten In Scheiben schneiden.
  • 1 tasse Gewürfelte Paprika In Würfel schneiden.
  • 1 tasse Käsesauce Selbstgemacht oder fertig gekauft.
  • 1 tasse Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) Für eine goldbraune Kruste.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten des Gemüses.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Prise Italienische Kräuter oder Chili-Flocken Optional für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Nudeln gemäß Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser kochen und al dente abschrecken.
  2. Brokkoli in kleine Röschen, Karotten in Scheiben und Paprika in Würfel schneiden.
Gemüse anbraten
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Vorbereitetes Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis es weich und leicht angebraten ist.
Mischung zubereiten
  1. In einer großen Schüssel gekochte Nudeln, gebratenes Gemüse und Käsesauce gründlich vermengen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
Backen
  1. Mischung in eine gut gefettete Auflaufform füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  2. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C schieben und 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  3. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 300mgFiber: 5gSugar: 4g

Notes

Verwenden Sie saisonales Gemüse für den besten Geschmack. Reste können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!