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Vegane Lasagne Rollen

Vegane Lasagne Rollen sind eine köstliche und nahrhafte Option, gefüllt mit frischem Gemüse und Hummus. Ideal für eine gesellige Runde oder als herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran, Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 large Zwiebel, gewürfelt Fein gewürfelt für optimale Aromen.
  • 2 cloves Knoblauch, gehackt Nach Belieben mehr oder weniger verwenden.
  • 250 g frische Champignons, aufgeschnitten Für den herzhaften Geschmack.
  • 150 g frischer Spinat Kann nach Geschmack ersetzt werden.
  • 200 g Hummus Für Cremigkeit und Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Würzen Sie es nach Ihrem Geschmack.
  • nach Geschmack Pfeffer Würzen Sie es nach Ihrem Geschmack.
Für die Lasagne
  • 3 pieces Lasagneblätter Die Basis für die Rollen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
  2. Champignons in Scheiben schneiden.
  3. Spinat waschen und bereitstellen.
Kochen
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Spinat hinzufügen und garen, bis er zusammenfällt.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
Hauptzubereitung
  1. Eine großzügige Schicht Hummus auf jedes Lasagneblatt verteilen.
  2. Etwa zwei bis drei Esslöffel der Gemüsefülle auf das Hummus geben.
  3. Lasagneblätter vorsichtig aufrollen und in eine Auflaufform legen.
  4. Aufgerollte Lasagne mit etwas Hummus oder veganer Sauce bestreichen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gSodium: 300mgFiber: 5gSugar: 2g

Notes

Die Lasagne Rollen können mit anderen Gemüsesorten variiert werden. Hummus kann selbstgemacht oder gekauft sein.

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