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Tiramisu-Braunies

Eine himmlische Kombination aus Tiramisu und Brownies, die Schokolade und Kaffee vereint.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert, Kaffee
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade von hoher Qualität
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier zimmerwarm
  • 250 g Mascarpone für die Creme
  • 100 ml starker Espresso
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine quadratische Backform mit Backpapier vor.
Schokolade schmelzen
  1. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad, bis alles homogen ist.
Teig zubereiten
  1. Vermengen Sie Zucker und Eier in einer separaten Schüssel, bis sie cremig sind.
  2. Fügen Sie die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und mischen Sie alles gut.
  3. Sieben Sie die trockenen Zutaten über die Mischung und rühren Sie sanft, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Gießen Sie den Teig in die Backform und backen Sie ihn für etwa 20 Minuten.
Mascarpone-Creme
  1. Bereiten Sie die Mascarpone-Creme vor, indem Sie Mascarpone, Espresso und Vanilleextrakt gut vermengen.
Fertigstellung
  1. Lassen Sie die Brownies abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und verteilen Sie die Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf.
  2. Lassen Sie die Tiramisu-Braunies für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 50mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Ruhen lassen für optimales Ergebnis.

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