Ingredients
Method
Kaffee zubereiten
- Brühen Sie eine Tasse starken, frisch zubereiteten Espresso und lassen Sie ihn gut abkühlen.
Mascarponecreme zubereiten
- Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Fügen Sie den Mascarpone und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
Biskuits schichten
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in den abgekühlten Kaffee und schichten Sie sie gleichmäßig in eine geeignete Form.
- Verteilen Sie die Mascarponecreme gleichmäßig über die Biskuits. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Biskuits und einer weiteren Schicht Mascarponecreme.
- Bestäuben Sie die oberste Schicht großzügig mit Kakaopulver.
Kühlen
- Lassen Sie das Tiramisu für mindestens vier Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
Nutrition
Notes
Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten. Das Tiramisu kann bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die optimale Konsistenz zu gewährleisten. Das Wiedererwärmen ist nicht nötig.