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Teriyaki-Hähnchen mit Brokkoli

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, verführerischer Teriyaki-Sauce und knackigem Brokkoli, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Dinner-Party.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke geschnitten
  • 0.5 cups Teriyaki-Sauce hochwertige Sauce verwenden
  • 2 cloves Knoblauch gehackt
  • 1 tsp Ingwer frisch gerieben
  • 2 tbsp Sesamöl für die Zubereitung
Für das Gemüse
  • 1 head Brokkoli in kleine Röschen zerteilt
  • 2 cups gekochter Reis als Beilage

Method
 

Marinieren
  1. Die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, gehacktem Knoblauch und Ingwer marinieren.
  2. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Braten
  1. Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und 5-7 Minuten goldbraun anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
Brokkoli hinzufügen
  1. Die Brokkoliröschen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten mitbraten, bis der Brokkoli zart, aber knackig ist.
Servieren
  1. Das Teriyaki-Hähnchen mit Brokkoli sofort heiß über gekochtem Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 700mgFiber: 5gSugar: 8g

Notes

Für extra Frische kann das Gericht mit geröstetem Sesam oder Frühlingszwiebeln garniert werden. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden.

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