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–+ servings

Sommersalat mit Feta

Ein erfrischender Salat voller geschmackvoller Zutaten, ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 stück Gurke In kleine Würfel schneiden
  • 1 stück rote Zwiebel Fein gehackt
  • 1 dose Kichererbsen Vor der Verwendung abtropfen lassen
  • 200 g Feta-Käse Zerbröselt oder in kleine Würfel geschnitten
  • 1 bund Petersilie Frisch, gehackt
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Hochwertig
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 prise Salz Nach Geschmack
  • 1 prise Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Gurke in kleine Würfel schneiden und Zwiebel fein hacken.
  2. Kichererbsen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
  3. Zerbröselten Feta-Käse, gewürfelte Gurke, gehackte Zwiebel und Petersilie hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  5. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig verrühren.
  6. Frisch servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 28gProtein: 9gFat: 12gSaturated Fat: 5gSodium: 400mgFiber: 6gSugar: 3g

Notes

Zur Aufbewahrung im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Hält etwa drei Tage. Die Zutaten sollten frisch sein für den besten Geschmack.

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