Ingredients
Method
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Rindfleisch in etwa 2-3 cm große Würfel und würzen Sie es leicht mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie in einem großen Topf das Öl bei hoher Hitze.
Fleisch anbraten
- Braten Sie das Rindfleisch in dem heißen Öl goldbraun.
- Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf und stellen Sie es beiseite.
Basis zubereiten
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in den gleichen Topf und braten Sie sie an, bis sie weich und glasig sind.
- Streuen Sie das Paprikapulver, den Thymian und den Oregano über die Zwiebel-Knoblauch-Mischung.
- Fügen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie diese zum Kochen.
Restliche Zutaten hinzufügen
- Geben Sie das angebratene Rindfleisch, den ungekochten Reis, die gewürfelten Paprika und die Tomaten in den Topf.
- Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Ganze ca. 20 bis 25 Minuten köcheln.
Nutrition
Notes
Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Dieses Gericht lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, beim Wiedererwärmen regelmäßig umzurühren.