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–+ servings

Senf-Honig-Hähnchen

Ein geschmackvolles Gericht mit einer harmonischen Kombination aus süßem Honig und scharfem Dijon-Senf, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 340
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Frische Filets für beste Qualität
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf Verleiht dem Gericht den unverwechselbaren Geschmack
  • 2 Esslöffel Honig Sorgt für die süße Note
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hält das Hähnchen saftig
  • 1 Esslöffel Apfelessig Verleiht dem Gericht erfrischende Säure
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Intensiviert das Aroma
  • 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie trocken.
  2. Würzen Sie die Filets großzügig mit Salz und Pfeffer.
Marinade zubereiten
  1. In einer Schüssel den Honig, den Dijon-Senf, Olivenöl, Apfelessig und Knoblauchpulver vermischen.
  2. Alles gut vermengen, bis eine homogene Marinade entsteht.
Hähnchen marinieren
  1. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine flache Schale und gießen Sie die Marinade gleichmäßig darüber.
  2. Decken Sie die Schale mit Frischhaltefolie ab und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
Kochen
  1. Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Braten Sie die marinierten Hähnchenfilets 6 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Lassen Sie das Hähnchen kurz ruhen und garnieren Sie es mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 340kcalCarbohydrates: 10gProtein: 42gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 6g

Notes

Zusätzliche Tipps: Verwenden Sie saisonales Gemüse als Beilage und variieren Sie die Marinade nach Geschmack.

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