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Schokoladentorte

Dieses Rezept für eine hausgemachte Schokoladentorte vereint saftige Textur und intensiven Schokoladengeschmack und ist perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Backen, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Sichere eine gleichmäßige Struktur.
  • 50 g Kakaopulver Verwende hochwertigen Kakao für besten Geschmack.
  • 300 g Zucker Für die Süße der Torte.
  • 3 Stück Eier Auf Raumtemperatur bringen.
  • 250 ml Milch Sorgt für Feuchtigkeit.
  • 100 ml Pflanzenöl Für die saftige Konsistenz.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen des Teiges.
  • 1 TL Natron Wichtiger Teil des Backpulvers.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 500 ml kochendes Wasser Langsam einrühren für eine dünne Konsistenz.
Für die Dekoration
  • 200 g Schokoladenglasur Für das Finish der Torte.
  • 150 g frische Beeren Für die Dekoration.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Zwei 9-Zoll-Kuchenformen mit Backpapier auslegen und einfetten.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen: Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
  2. Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  3. Kochendes Wasser langsam unterrühren, bis der Teig glatt ist.
  4. Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen verteilen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen.
  2. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Torte fertig ist – der Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
  3. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Dekorieren
  1. Die ausgekühlte Torte mit Schokoladenglasur und frischen Beeren dekorieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 250mgFiber: 2gSugar: 30g

Notes

Achte darauf, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor du mit dem Backen beginnst. Lagere die Torte in einem luftdichten Behälter oder friere sie ein, um die Frische zu bewahren.

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