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Schokoladen-Erdnussbutter Lava-Kuchen

Ein verführerisches Dessert, das cremige Erdnussbutter mit intensiver Schokolade kombiniert, perfekt für Schokoladenliebhaber und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Amerikanisch, International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lava-Kuchen
  • 100 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade für besten Geschmack
  • 50 g Erdnussbutter Cremige Erdnussbutter verwenden
  • 50 g Butter Bei Raumtemperatur
  • 75 g Zucker
  • 2 Stück Eier Raumtemperatur
  • 1 Stück Eiweiß
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Salz Intensiviert den Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional für zusätzliches Aroma

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Fette vier Soufflé-Förmchen oder kleine Auflaufformen gut ein.
  3. Optional: Eine Schicht Kakao oder Mehl in die gefetteten Formen geben.
Kuchen herstellen
  1. Schmelze die Erdnussbutter, Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad, bis sie glatt sind.
  2. Vom Herd nehmen und den Zucker hinzufügen, gut vermischen.
  3. Eier und Eiweiß nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
  4. Das Mehl und Salz vorsichtig unterheben.
Backen
  1. Verteile die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen.
  2. Backe die Förmchen 12-14 Minuten lang, bis die Ränder fest und die Mitte weich ist.
  3. Kurz abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 10gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 18g

Notes

Qualitativ hochwertige Zartbitterschokolade sorgt für den besten Geschmack. Eier sollten bei Raumtemperatur sein, um eine bessere Integration zu ermöglichen. Serviere den Lava-Kuchen idealerweise warm mit Vanilleeis oder frischen Beeren.

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