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Schokoladen-Brownie-Kekse

Diese leckeren Schokoladen-Brownie-Kekse vereinen die fudgy Textur von Brownies mit der perfekten Keks-Konsistenz – ein wahrer Genuss für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Keksbasis
  • 200 g geschmolzene Butter Sorgt für eine perfekte Konsistenz.
  • 150 g brauner Zucker Für die Süße.
  • 100 g weißer Zucker Für die Süße.
  • 2 Stück Eier Für die Bindung.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für das Aroma.
  • 150 g Mehl Hält die Kekse zusammen.
  • 50 g Kakaopulver Für den Schokoladengeschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Für die richtige Konsistenz.
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack.
  • 200 g Schokoladenstückchen Für den schokoladigen Biss.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und weißen Zucker gut vermischen, bis die Masse cremig ist.
  3. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut vermischen, bis alles gut integriert ist.
Teig herstellen
  1. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
  2. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so kombiniert ist.
  3. Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Backen
  1. Mit einem Esslöffel kleine Portionen Teig auf das Backblech setzen und leicht plattdrücken.
  2. Die Kekse mit flakey Meersalz bestreuen und 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  3. Kekse abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 8g

Notes

Achten Sie darauf, die Zutaten Zimmertemperatur zu haben und die Kekse nicht zu lange zu backen, um die fudgy Konsistenz zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder Nüssen für Variationen.

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