Ingredients
Method
Teig vorbereiten
- Schokolade in kleine Stücke hacken und mit der Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine runde Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
Eier-Zucker-Mischung
- Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse hell und schaumig wird.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Teig mischen
- Geschmolzene Schokolade schrittweise zur Eier-Zucker-Mischung geben und gleichmäßig rühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Schokoladenmischung hinzufügen.
- Milch hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Backen
- Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und sanft klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen und mit einer Stäbchenprobe überprüfen.
- Torte vollständig auskühlen lassen, bevor Sie mit der Dekoration fortfahren.
Nutrition
Notes
Die Schoko-Vanilletorte kann nach Wunsch verziert werden, z.B. mit frischen Früchten oder Schokoladenglasur. Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank für längere Frische.
