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Saftiger Schokokuchen

Ein saftiger und schokoladiger Kuchen, der auf der Zunge zergeht und ideal für jeden Anlass ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäcker, Deutsche
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 gramm Zucker
  • 200 gramm Mehl
  • 100 gramm Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 150 milliliter Sonnenblumenöl
  • 3 große Eier
  • 200 milliliter Wasser
Für die Schokoladensoße
  • 100 gramm Zartbitterschokolade Fein gehackt
  • 200 milliliter Sahne

Method
 

Zubereitung des Kuchens
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz.
  3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf und fügen das Sonnenblumenöl sowie das Wasser hinzu. Vermengen Sie die flüssigen Zutaten gut.
  4. Gießen Sie die Eiermischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  5. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn für ca. 35 bis 40 Minuten.
  6. Lassen Sie den Kuchen in der Form für einige Minuten abkühlen.
Zubereitung der Schokoladensoße
  1. Hacken Sie die Zartbitterschokolade fein und bringen Sie die Sahne in einem Topf zum Kochen.
  2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Schokolade hinzu. Rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Servieren
  1. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und überziehen Sie ihn mit der Schokoladensoße.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 200mgFiber: 2gSugar: 30g

Notes

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Ein Schuss Espresso kann den Kuchen saftiger machen. Optional können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

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