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Saftiger Schokokuchen

Ein einfacher und köstlicher Schokokuchen, der jeden begeistert, perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchenteig
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade für den besten Geschmack
  • 150 g ungesalzene Butter Für die notwendige Feuchtigkeit
  • 4 Stück frische Eier Die Basis für den Teig
  • 200 g Zucker Für süßen Geschmack
  • 150 g Weizenmehl Hauptbestandteil des Teigs
  • 1 tl Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens
  • 1/2 tl Salz Für den abgerundeten Geschmack
  • 1 tl Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
  2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad.
  3. In einer großen Schüssel schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig.
  4. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unter ständigem Rühren hinzu.
  5. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
  6. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der Schokoladen-Ei-Masse und rühren Sie gut um.
  7. Gießen Sie den fertigen Teig in eine gefettete Kastenform.
  8. Backen Sie den Kuchen für etwa 40-50 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 25g

Notes

Für eine intensivere Schokoladennote können Sie eine Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade verwenden. Der Kuchen kann glutenfrei gemacht werden, indem das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt wird.

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