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Saftiger Marmorkuchen

Ein einfacher und köstlicher Marmorkuchen, der die perfekte Kombination aus zartem Vanille- und schokoladigem Teig bietet.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter Bei Zimmertemperatur
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 große Eier Bei Zimmertemperatur
  • 50 ml Milch
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 30 g Kakaopulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Gugelhupfform einfetten.
Teig zubereiten
  1. Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  2. Eier nacheinander für je 30 Sekunden unterrühren.
  3. 50 ml Milch dazugeben und unterrühren.
  4. Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten langsam in die feuchte Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Teig in zwei Hälften teilen.
Marmorierung und Backen
  1. Kakaopulver mit restlichen 50 ml Milch unter den zweiten Teil des Teigs rühren.
  2. Die helle Teigmischung in die Gugelhupfform geben und den dunklen Teig vorsichtig darüber gießen.
  3. Mit einer Gabel den Teig marmorieren.
  4. Im heißen Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Dekoration
  1. Kuchen auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade bestreichen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 48gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 25g

Notes

Alle Zutaten sollten bei Zimmertemperatur sein. Für eine besondere Note können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.

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