Ingredients
Method
Nudeln kochen
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und beides bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-5 Minuten).
- Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es vollständig durchgegart und schön gebräunt ist.
Gemüse und Soße hinzufügen
- Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben und alles gut umrühren. Weitere 3-4 Minuten garen, bis die Paprika weich ist.
- Die Sahne hinzufügen und großzügig mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Auflauf backen
- Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine große Auflaufform füllen.
- Geriebenen Käse großzügig über die Oberseite streuen und die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Nutrition
Notes
Frische Zutaten von guter Qualität verwenden. Kreativ werden mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten. Der Auflauf kann gut vorbereitet und im Voraus gebacken werden.