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–+ servings

Saftige Pizza-Muffins

Diese kleinen, herzhaften Pizza-Muffins vereinen alle Aromen einer klassischen Pizza und sind perfekt für Filmabende oder Partys.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Party Food, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 190
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl Basis für die Muffins
  • 1 TL Backpulver Um die Muffins aufgehen zu lassen
  • 1 Prise Salz Für den Geschmack
  • 2 Stück Eier Servieren als Bindemittel
  • 150 ml Milch Für die saftige Konsistenz
  • 50 ml Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack
Füllung
  • 150 g geriebener Käse Mozzarella oder Käsemischung nach Wahl
  • 1 Stück Paprika In kleine Würfel schneiden
  • 100 g gewürfelte Salami oder Schinken Je nach Vorliebe
Gewürze
  • 1 TL Pfeffer Für den Geschmack
  • 1 TL getrockneter Oregano Typischer Pizzageschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech leicht einfetten.
  2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen, Milch und Olivenöl hinzufügen und verrühren.
Teig zubereiten
  1. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis alles just gemischt ist.
  2. Geriebenen Käse, Paprika und Salami unterheben.
Backen
  1. Den Teig in die Muffinmulden füllen, sodass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind.
  2. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Die Muffins abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 190kcalCarbohydrates: 23gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu, um die Muffins zu verfeinern. Lagern Sie diese nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter.

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