Go Back
–+ servings

Saftige Hähnchenspieße

Saftige Hähnchenspieße sind das perfekte Gericht für Grillabende und Sommerpartys, einfach zuzubereiten und unglaublich vielseitig.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 700 g Hähnchenbrustfilets diese sollten in gleichmäßige Würfel geschnitten werden
  • 3 EL Olivenöl hochwertiges Olivenöl verwenden
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver verleiht eine aromatische Note
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für die Spieße
  • 1 Stück Paprika in gleich große Stücke geschnitten
  • 1 Stück Zucchini in gleich große Stücke geschnitten
  • 1 Stück rote Zwiebel in gleich große Stücke geschnitten
  • 4 Stück Holzspieße vor dem Grillen in Wasser eingeweicht

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine große Schüssel legen.
  2. Das Olivenöl und die Gewürze (Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer) über die Hähnchenstücke gießen und gründlich vermischen.
  3. Die Marinade für mindestens 30 Minuten einziehen lassen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
Grillen
  1. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf dem Herd vorbereiten.
  2. Die marinierten Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
  3. Die Spieße auf den Grill legen und für etwa 10 bis 15 Minuten garen. Regelmäßig wenden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  4. Sicherstellen, dass das Hähnchen eine Kerntemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht.
Servieren
  1. Die Hähnchenspieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, damit die Säfte im Fleisch bleiben.
  2. Warm mit Beilagen wie Reis, Salat oder frischem Brot servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 500mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Die Holzspieße vor der Verwendung in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern. Variieren Sie die Marinade mit frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten für zusätzliche Aromen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!