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–+ servings

Pizzateig ohne Hefe

Ein einfacher und schneller Pizzateig ohne Hefe, der perfekt für eine köstliche selbstgemachte Pizza ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 für 2 Pizzen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 250 g Mehl (Typ 550) Für einen luftigen und stabilen Teig.
  • 1 Teelöffel Backpulver Als Treibmittel für die leichtere Textur.
  • 1 Teelöffel Salz Für das Aroma und zur Stärkung der Glutenstruktur.
  • 150 ml warmes Wasser Achten Sie darauf, dass es nicht zu heiß ist.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Verleiht dem Teig eine geschmeidige Konsistenz.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und gut vermengen, bis ein grober Teig entsteht.
  3. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche bringen und 5-7 Minuten kneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
  4. Teig zu einer Kugel formen und 10 Minuten ruhen lassen.
  5. Teig nach Belieben ausrollen und mit Ihren Lieblingszutaten belegen. Im vorgeheizten Ofen backen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gSodium: 300mgFiber: 2g

Notes

Für eine extra knusprige Basis den Teig vor dem Belegen 5 Minuten vorbacken. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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