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Pizzateig ohne Hefe

Ein schneller und einfacher Pizzateig ohne Hefe, der ideal für spontane Pizza-Bereitungen ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Pizzen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 250 g Weizenmehl Bevorzugt für die beste Struktur
  • 1 TL Backpulver Sorgt für die notwendige Leichtigkeit
  • 1 TL Salz Intensiviert den Geschmack
  • 150 ml Milch Raumtemperatur für optimale Blasenbildung
  • 2 EL Öl (Olivenöl oder Sonnenblumenöl) Für zusätzliches Aroma

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel gut vermengen.
  2. Das Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Öl und Milch zu der Mehlmischung geben und mit Knethaken oder per Hand zu einem glatten Teig kneten.
  4. Den Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte dünn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  5. Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Wunsch belegen.
  6. Ofen auf 220 °C vorheizen und die Pizza 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 9gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 400mgFiber: 2gSugar: 2g

Notes

Für eine bessere Konsistenz: Wenn der Teig zu trocken wirkt, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Ölsorten für zusätzliche Geschmacksvariationen.

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