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–+ servings

Pizza-Muffins

Eine köstliche und kreative Variante von Pizza in der Form eines Muffins, ideal für Partys und als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Partyfood, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Muffinteig
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Hefe Trockenhefe bevorzugt
  • 300 ml Wasser Lauwarm
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 200 g Tomatensauce Gewürzt nach Geschmack
  • 200 g geriebener Käse z.B. Mozzarella oder Gouda
  • 100 g Salami In kleine Stücke geschnitten
  • 1 bunte Paprika In kleine Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel Fein gehackt

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermischen.
  3. Wasser und Olivenöl langsam hinzufügen und den Teig gut durchkneten.
  4. Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  5. Paprika würfeln und Zwiebeln hacken.
  6. Tomatensauce mit Gewürzen mischen.
Muffins füllen und backen
  1. Teig in kleine Kügelchen formen und in Muffinfächer drücken.
  2. Muffinfächer mit Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika und Zwiebeln füllen. Mit einer weiteren Schicht Käse abschließen.
  3. Für 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 3gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Variationen sind möglich: Nutze verschiedene Käsesorten oder frische Kräuter. Für eine vegetarische Version kann die Salami weggelassen werden.

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