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Pfannkuchen-Pizza

Eine innovative Mischung aus Pfannkuchen und Pizza, die leicht zuzubereiten ist und mit verschiedenen Belägen personalisiert werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pfannkuchenteig
  • 250 g Mehl Basis für den Teig
  • 1 EL Backpulver Für fluffige Konsistenz
  • 1 Stück Ei Verleiht dem Teig Bindung
  • 300 ml Milch Für die richtige Konsistenz
  • 1 Prise Salz Würze
  • 1 TL Zucker Bringt die Aromen hervor
Für die Beläge
  • 200 g Mozzarella Käse für den Belag
  • 100 g Cheddar Für zusätzlichen Geschmack
  • 100 g Pepperoni Optional für eine würzige Note
  • 100 g Schinken Für herzhaften Geschmack
  • 50 g Zwiebeln Für zusätzliche Frische
  • 50 g Paprika Für Farbe und Geschmack
  • 50 g Pilze Für erdigen Geschmack
  • 50 g frische Tomaten Für Saftigkeit
  • 200 ml Tomatensauce Basis für den Belag

Method
 

Teig zubereiten
  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker.
  2. In einer separaten Schüssel das Ei und die Milch aufschlagen und gut vermengen.
  3. Die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen.
Pfannkuchen backen
  1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze anheizen und Öl oder Butter hinzufügen.
  2. Eine großzügige Kelle Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten backen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
  3. Den Pfannkuchen umdrehen und weitere 2 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Pfannkuchen-Pizza zusammenstellen
  1. Die fertigen Pfannkuchen auf ein Backblech legen und mit Sauce, Käse und Belägen belegen.
  2. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und das Backblech mit den belegten Pfannkuchen für 10-15 Minuten backen.
  3. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten und Belägen, um die Pfannkuchen-Pizza nach Ihrem Geschmack zu variieren. Frische Zutaten verbessern den Geschmack erheblich.

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