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–+ servings

Pfannkuchen

Fluffige Pfannkuchen, die leicht zuzubereiten sind und sich perfekt mit verschiedenen Toppings kombinieren lassen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfannkuchen
  • 250 g Weizenmehl
  • 500 ml Milch
  • 2 Stück große Eier
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Zucker
  • 1 EL Backpulver Optional für fluffigere Pfannkuchen
  • 1 Stück Butter oder Öl Zum Braten

Method
 

Vorbereitung
  1. Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Salz und Backpulver) in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Milch hinzufügen und gut vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Eier vorsichtig einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Kochen
  1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter oder Öl beschichten.
  2. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten, bis Bläschen entstehen und die Unterseite goldbraun ist.
  3. Pfannkuchen wenden und weitere 1-2 Minuten braten, bis die andere Seite goldbraun ist.
  4. Fertige Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten, während der restliche Teig verarbeitet wird.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 5g

Notes

Für zusätzliche Variationen können Zimt, Vanille oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. Richtiges Messen der Zutaten sorgt für die optimale Konsistenz des Teigs.

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