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–+ servings

Pasta mit Zitrone

Ein erfrischendes Pasta-Gericht mit cremiger Sauce und spritziger Zitrone, ideal für warme Sommertage oder gesellige Essensmomente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Pasta (Spaghetti oder Fettuccine) In reichlich gesalzenem Wasser kochen bis al dente.
Für die Sauce
  • 50 g Butter In einem großen Topf schmelzen.
  • 200 ml frische Sahne Zum Schmelzen der Butter hinzufügen.
  • 2 Stück Bio-Zitronen Saft und Schale verwenden.
  • 50 g frisch geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Zum Abschmecken.
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer Nach Geschmack.
Optionales Protein
  • 200 g gekochte Hähnchenbrust oder gegrillte Garnelen Für ein vollständigeres Gericht.

Method
 

Pasta kochen
  1. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in ausreichend gesalzenem Wasser bis al dente.
Sauce zubereiten
  1. Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die Sahne hinzu und bringen Sie die Mischung zum Köcheln.
  3. Geben Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu, und lassen Sie die Sauce leicht köcheln.
  4. Fügen Sie den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis er vollständig aufgelöst ist.
Pasta und Sauce kombinieren
  1. Gießen Sie das Wasser von der Pasta ab und geben Sie sie direkt in den Topf mit der Zitronen-Sahne-Sauce.
  2. Mischen Sie alles gründlich und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  3. Fügen Sie optional das gekochte Hähnchen oder die gegrillten Garnelen hinzu und servieren Sie sofort.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 650kcalCarbohydrates: 80gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage.

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