Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, ca. 1 Esslöffel Salz hinzufügen und die Pasta einfüllen. Gelegentlich umrühren und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente ist.

Die Tomaten vorbereiten: Bei frischen Tomaten können diese je nach Belieben geschält oder ungeschält gelassen und klein geschnitten werden. Bei konservierten Tomaten diesen Schritt überspringen.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und sanft anbraten, bis er aromatisch und leicht goldbraun ist.

Die vorbereiteten Tomaten in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, bis die Aromen sich entfalten. Bei Bedarf einen Esslöffel Wasser hinzufügen, falls die Sauce zu dick wird.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frische Basilikumblätter hinzufügen. Die al dente gekochte Pasta abgießen und direkt zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.

Die Pasta noch ein bis zwei Minuten in der Pfanne lassen, damit sie die Aromen aufnimmt. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und zusätzlichen Basilikumblättern servieren.