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Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Ein schnelles und köstliches italienisches Gericht mit saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und al dente Pasta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta (Spaghetti oder Linguine) In reichlich Salzwasser kochen.
  • 300 g Garnelen (frisch oder gefroren) Schälen und entdarmen.
  • 4-6 Zehen frischer Knoblauch Fein gehackt oder in Scheiben geschnitten.
  • 60 ml Olivenöl Hochwertig für die Zubereitung wählen.
  • 1 Bund frische Petersilie Zum Garnieren.
  • n.B. Salz und Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • n.B. Chili oder Zitronensaft Optional für extra Geschmack.

Method
 

Pasta kochen
  1. Die Pasta in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
Garnelen und Knoblauch zubereiten
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und vorsichtig anbraten.
  2. Die Garnelen hinzufügen und für etwa 3 bis 4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Pasta vermengen
  1. Die gekochte Pasta abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren. Die abgetropfte Pasta zu den Garnelen und dem Knoblauch in die Pfanne geben und gut vermengen.
  2. Falls die Mischung zu trocken erscheint, einen Schöpflöffel des aufbewahrten Nudelwassers hinzufügen.
Anrichten
  1. Mit Salz, Pfeffer, und frisch gehackter Petersilie abschmecken. Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 65gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 3gSodium: 700mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollten innerhalb von 2-3 Tagen konsumiert werden.

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