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–+ servings

Paprika Zucchini Sahne Hähnchen

Ein einfaches und schnelles Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischem Gemüse und einer cremigen Sahnesauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets frisch und zart
  • 1 Stück Paprika knallrot
  • 1 Stück Zucchini grün
  • 200 ml Sahne für die Cremigkeit
  • 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
Gewürze und Garnitur
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprikapulver für extra Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft für eine frische Note
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie zur Dekoration

Method
 

Vorbereitung
  1. Waschen Sie die Paprika und die Zucchini gründlich und schneiden Sie die Paprika in Würfel und die Zucchini in gleichmäßige Stücke.
  2. Trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets ab und schneiden Sie sie in Würfel.
Anbraten
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Öl hinzu.
  2. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie goldbraun an (ca. 5-7 Minuten).
  3. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
Gemüse anbraten
  1. Braten Sie die Paprika- und Zucchiniwürfel im verbliebenen Öl für etwa 3-4 Minuten an.
  2. Vermengen Sie die Sahne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Zusammenführen
  1. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und gießen Sie die Sahnemischung darüber.
  2. Lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln und rühren Sie hin und wieder um.
  3. Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu und garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 3g

Notes

Das Gemüse nicht zu lange garen, damit es knackig bleibt. Das Gericht kann auch leicht variiert werden mit anderen Gemüsesorten.

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