Ingredients
Method
Vorbereitung
- Bevor du mit der Zubereitung beginnst, bereite alle Zutaten vor: Hähnchen in Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch würfeln, Zucchini und Paprika schneiden.
Hähnchen anbraten
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelten Hähnchenstücke goldbraun und durchgegart, etwa 6-8 Minuten.
Gemüse und Sauce zubereiten
- Im verbliebenen Öl in der Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann Paprika und Zucchini hinzufügen und etwa 5 Minuten braten.
- Paprikapulver und Kräuter der Provence einstreuen und gut vermischen. Anschließend die Sahne hinzufügen und gut einarbeiten, bis eine cremige Sauce entsteht.
Gericht vollenden
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, 2-3 Minuten weiter köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
Notes
Variiere das Rezept mit anderen Gemüsesorten oder ersetze das Hähnchen durch eine vegetarische Proteinquelle. Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch eine fettärmere Alternative ersetzt werden.