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Paprika Sahne Hähnchen mit Reis

Genießen Sie ein köstliches Paprika Sahne Hähnchen mit Reis, das durch zartes Hähnchenfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Sauce besticht. Perfekt für die ganze Familie und in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 520
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Stück große rote Paprika In feine Streifen geschnitten
  • 1 Stück gelbe Paprika In feine Streifen geschnitten
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel Klein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Klein gehackt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 ml Cremefine oder Sahne Für die cremige Konsistenz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver (optional)
  • 1 Schuss Gemüsebrühe (optional)
  • 250 g Basmati- oder Jasminreis Für die Beilage

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika vorbereiten.
Hähnchen anbraten
  1. Eine große Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Hähnchenstücke hinein geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Gemüse braten
  1. Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch 2-3 Minuten braten, bis sie glasig sind.
  3. Die Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Sauce zubereiten
  1. Die passierten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und die Cremefine unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Fertigstellen
  1. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und das Gericht servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtein: 38gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 700mgFiber: 3gSugar: 5g

Notes

Frisches Gemüse bringt den besten Geschmack. Hähnchenbrust sollte qualitativ hochwertig sein für die beste Textur. Sauce nicht zu lange kochen, damit sie nicht zu dick wird.

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