Ingredients
Method
Vorbereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
Teig zubereiten
- Nach und nach die Eier einen nach dem anderen hinzufügen und gut einarbeiten.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, und Salz vermengen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Kuchen zusammenstellen
- Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die entsteinten Pflaumen gleichmäßig auf dem Rührteig anordnen.
Streusel zubereiten
- Zucker, Butter und Mehl in einer Schüssel vermengen, bis Streusel entstehen.
- Streusel gleichmäßig über die Pflaumen und den Rührteig streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
Notes
Achten Sie auf frische Pflaumen und verzichten Sie nicht auf das Abkühlen, bevor Sie den Kuchen anschneiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für zusätzliche Geschmackserlebnisse.