Go Back
+ servings

Oatmeal Cookies mit Schokolade

Ein unwiderstehliches Rezept für Oatmeal Cookies, die knusprig und zäh sind, ideal für jede Gelegenheit.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 120

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 125 g weiche Butter Sollte zimmerwarm sein
  • 150 g brauner Zucker Für Karamellnote
  • 75 g weißer Zucker Zum Ausbalancieren der Süße
  • 1 Stück großes Ei Für Bindung
  • 1 TL Vanilleextrakt Für Aromatik
Trockene Zutaten
  • 200 g Haferflocken Für den Crunch
  • 1 TL Backpulver Damit die Kekse aufgehen
  • 1 Prise Salz Um die Aromen zu intensivieren
Füllung
  • 150 g Zartbitter- oder Vollmilchschokoladenstückchen Schmelzen beim Backen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
Teigmischung
  1. Schlagen Sie die weiche Butter zusammen mit dem braunen und weißen Zucker, bis die Mischung hell und luftig ist.
  2. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie alles gut.
  3. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie die Haferflocken, das Backpulver und das Salz.
  4. Fügen Sie die trockene Mischung langsam zur Buttermischung hinzu und rühren Sie gut durch.
  5. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und vermengen Sie alles gut.
Backen
  1. Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  2. Backen Sie die Kekse für 10 bis 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  3. Lassen Sie die Kekse etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Abkühlgitter legen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gSodium: 40mgFiber: 1gSugar: 8g

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Tried this recipe?

Let us know how it was!