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–+ servings

Nudelrezept mit Crème Fraîche

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Nudelgericht mit cremiger Crème Fraîche, frisch gehackten Kräutern und optionalem Gemüse oder Protein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 servings
Course: Family Meal, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli) Wählen Sie Ihre Lieblingssorte
  • 250 g Crème Fraîche Für eine cremige Sauce
  • 2 cloves Knoblauch Fein gehackt
  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie) Für die Garnitur
Optionale Zutaten
  • 200 g Gebratene Pilze Können hinzugefügt werden für mehr Geschmack
  • 200 g Spinat Für eine gesunde Komponente

Method
 

Nudeln Kochen
  1. Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Eine großzügige Menge Salz hinzufügen.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Bei Bedarf etwas Kochwasser aufbewahren und anschließend abgießen.
Sauce Zubereiten
  1. Eine große Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und vorsichtig anbraten, bis er goldbraun ist.
  3. Crème Fraîche dazugeben und gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Nudeln mit Sauce Vermengen
  1. Gekochte Nudeln direkt in die Pfanne mit der Sauce geben.
  2. Alles gut umrühren und bei Bedarf etwas Nudelkochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren
  1. Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer und Parmesan servieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 15gSodium: 450mgFiber: 3g

Notes

Sie können variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Protein hinzufügen. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

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