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–+ servings

Nudelauflauf

Ein köstlicher und nahrhafter Nudelauflauf, perfekt für die ganze Familie, der Geschmack und gesunde Zutaten vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Packung Lieblingsnudeln z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli
  • 200 g Kochschinken in kleine Würfel geschnitten
  • 200 ml frische Sahne für die cremige Basis
  • 3 Stück Eier
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer zum Würzen
  • 200 g Käse z.B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar
  • 150 g Zucchini optional, gewürfelt
  • 150 g Paprika optional, gewürfelt
  • 150 g Brokkoli optional, klein geschnitten

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
  3. Kochschinken würfeln und den Käse reiben.
Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel frische Sahne mit Eiern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Auflaufform einfetten und die gekochten Nudeln gleichmäßig darin verteilen.
  3. Den gewürfelten Kochschinken über die Nudeln geben.
Backen
  1. Die Sahne-Ei-Mischung gleichmäßig über die Nudeln und den Schinken gießen.
  2. Den geriebenen Käse großzügig darüber streuen.
  3. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Ränder leicht sprudelnd sind.
Servieren
  1. Vor dem Servieren den Auflauf einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Fügen Sie Gemüse hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu bieten.

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