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–+ servings

Noodles with Tuna in Creamy Tomato Cream Sauce

Ein schnelles und geschmackvolles Gericht, das frischen Thunfisch mit einer cremigen, tomatigen Soße kombiniert und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Nudeln Ihres bevorzugten Typs
Für die Soße
  • 1 Zwiebel geschält und fein gehackt
  • 1 rote Paprika gewaschen, entkernt und klein gewürfelt
  • 1 Handvoll frische Petersilie gewaschen und grob gehackt
  • 1 Dose Thunfisch in Öl oder Wasser eingelegt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 ml Cremefine oder pflanzliche Sahnealternative
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Meersalz nach Geschmack
  • 1 Prise Paprika
  • italienische Kräuter (Oregano, Basilikum) nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln gemäß Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und die Paprika zerkleinern.
  3. In einer großen Pfanne etwas Ölspray oder Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel und Paprika ca. fünf Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
  4. Den abgetropften Thunfisch hinzufügen und leicht zerkleinern. Dann die passierten Tomaten und die Cremefine hinzufügen und gründlich umrühren.
  5. Die Soße bei niedriger Hitze fünf bis zehn Minuten köcheln lassen.
  6. Die gekochten Nudeln abgießen und direkt zur Soße in die Pfanne hinzufügen. Gut vermischen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
  7. Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren. Optional mit geriebenem Käse bestreuen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 8g

Notes

Frische oder gefrorene Kräuter anstelle von getrockneten für intensiveren Geschmack verwenden. Knoblauch kann zusätzlich hinzugefügt werden. Achten Sie beim Thunfisch auf nachhaltige Optionen.

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