Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie die Muffinformen mit Papierförmchen aus.

Vermengen Sie in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz) gut miteinander.

In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt) zu den trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen.

Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie bis eine glatte Mischung entsteht.

Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und backen Sie diese für 20 bis 25 Minuten.

Überprüfen Sie die Cupcakes mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.

Schlagen Sie die Butter in einer Schüssel cremig und fügen Sie nach und nach den Puderzucker und die Milch hinzu.

Mischen Sie bis eine glatte und luftige Konsistenz erreicht ist und fügen Sie die gewünschte Lebensmittelfarbe hinzu.

Dekorieren Sie die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting.