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Mini-Pfannkuchen-Spieße

Kreative und köstliche Mini-Pfannkuchen-Spieße, perfekt für Partys oder als Snack. Einfach zuzubereiten mit frischen Früchten und Schokoladencreme.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Spieße
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mini-Pfannkuchen
  • 2 Stück große Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 250 Milliliter Milch Raumtemperatur
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 50 Milliliter Kokosöl zum Braten
Für die Füllung
  • 2 Stück Bananen in Scheiben geschnitten
  • 250 Gramm Erdbeeren waschen und optional halbieren
  • 1 Glas Schokoladencreme zum Bestreichen

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Mehl, Milch, Salz und Backpulver zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen der Mini-Pfannkuchen
  1. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und für etwa zwei Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind.
  3. Mini-Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Fertigstellen der Spieße
  1. Sobald die Pfannkuchen abgekühlt sind, eine Seite jeder Pfannkuchen mit Schokoladencreme bestreichen.
  2. Abwechselnd Mini-Pfannkuchen und Bananenscheiben auf Holzspieße stecken und mit einer Erdbeere abschließen.
  3. Auf einer schönen Platte servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 8g

Notes

Für besten Geschmack alle Zutaten auf Raumtemperatur bringen und mit verschiedenen Früchten oder Füllungen experimentieren.

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