Go Back
–+ servings

Mexican Ground Beef Skillet with Potatoes

Ein herzhaftes, mexikanisch inspiriertes Gericht mit Rinderhackfleisch und Kartoffeln, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch saftig und aromatisch
  • 600 g Kartoffeln geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel klein geschnitten
  • 1 rote Paprika klein geschnitten
  • 1 grüne Paprika klein geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Chili-Pulver nach Geschmack
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Dose gehackte Tomaten

Method
 

Vorbereitung
  1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese in kleine Würfel.
  2. Bereiten Sie die Zwiebel, die Paprika und den Knoblauch vor.
Anbraten
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein.
  2. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es 5 bis 7 Minuten, bis es gut durchgebraten und leicht gebräunt ist.
Gemüse hinzufügen
  1. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.
  2. Geben Sie die Kartoffelwürfel, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.
Köcheln
  1. Fügen Sie die Dose gehackte Tomaten hinzu und rühren Sie alles gründlich durch.
  2. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Gericht 25 bis 30 Minuten köcheln.
  3. Rühren Sie zwischendurch um, und probieren Sie das Gericht vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass alles optimal gewürzt ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 7gSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 4g

Notes

Die Reste lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag schmeckt das Gericht oft noch besser.

Tried this recipe?

Let us know how it was!