Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette die Gugelhupfform gut ein.
- Vermische in einer großen Schüssel das Öl, den Zucker und den Vanillezucker, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Ei eine Minute lang unter.
Teig zubereiten
- Füge das sprudelnde Mineralwasser hinzu und rühre nur bis alles gut vermischt ist.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.
- Gib die Mehlmischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten und hebe sie vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
Kuchen backen
- Teile den hellen Teig in die Gugelhupfform und mische den restlichen Teig mit dem Kakao.
- Verteile den dunklen Teig gleichmäßig auf dem hellen Teig und marbiere ihn mit einer Gabel.
- Backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten. Überprüfe mit einem Holzstäbchen, ob er durchgebacken ist.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Nutrition
Notes
Für eine besondere Note kannst du Vanille durch Mandel- oder Zitronenextrakt ersetzen. Der Kuchen kann mit Glasur oder Puderzucker verfeinert werden. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.