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Marmorkuchen mit Kirschen vom Blech

Ein klassischer Marmorkuchen mit der Kombination aus schokoladigem Teig und saftigen Kirschen, ideal für Feste und Nachmittagskaffee.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Butter In zimmerwarmem Zustand verwenden.
  • 250 g Zucker
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 200 ml Milch In zimmerwarmem Zustand verwenden.
Belag
  • 400 g Kirschen Frisch oder aus dem Glas, gut abtropfen lassen.
Dekoration
  • Puderzucker nach Belieben Für die Dekoration nach dem Backen.
  • Schokoladenglasur nach Belieben Für die Dekoration nach dem Backen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Blech einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver in einem separaten Behälter vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse heben.
Teig zubereiten
  1. Teig in zwei Hälften teilen und unter einer Hälfte das Kakaopulver einrühren.
Backen
  1. Abwechselnd helle und dunkle Teigportionen auf das Blech geben und mit einer Gabel marmorieren.
  2. Die Kirschen gleichmäßig über den Teig verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 bis 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  4. Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker oder Schokoladenglasur dekorieren.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 20g

Notes

Zutaten sollten zimmerwarm sein für eine bessere Konsistenz. Kirschen gut abtropfen lassen, besonders wenn sie aus dem Glas sind. Varianten mit Himbeeren oder Erdbeeren sind möglich.

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