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–+ servings

Low Carb Pizza Dough with Quark

Eine leckere und gesunde Low Carb Pizza Dough mit Quark, die hohen Proteingehalt und wenig Kohlenhydrate kombiniert, ideal für Pizza-Liebhaber.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Gesund, Italienisch
Calories: 180
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 250 g Quark Eine hervorragende Proteinquelle
  • 100 g geriebener Käse Gouda, Mozzarella oder eine Mischung verwenden
  • 2 pieces Eier
  • 1 teaspoon Oregano Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 pinch Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 teaspoon Backpulver Für luftiges Volumen

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Alle Zutaten bereitstellen und den Quark in eine mittelgroße Schüssel geben.
  2. Geriebenen Käse hinzufügen und die Eier aufschlagen, dann Pfeffer und Oregano dazugeben.
  3. Die Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
  4. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um den Teig geschmeidig zu machen, aber darauf achten, dass er nicht zu flüssig wird.
Backen
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C Umluft für 10 bis 15 Minuten vorbacken.
  3. In der Zwischenzeit die Beläge für die Pizza vorbereiten.
  4. Den vorgebackenen Teig aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und die restlichen Zutaten nach Belieben darauf verteilen.
  5. Für weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis die Pizza goldbraun und knusprig ist.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 5gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

Frische Zutaten wählen, den Teig nicht zu dünn ausrollen und mit verschiedenen Käsesorten experimentieren für den besten Geschmack.

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