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Kokosmakronen

Diese köstlichen Kokosmakronen vereinen die ideale Kombination aus Süße und einer zarten, crunchy Textur, perfekt für jede Kaffeetafel oder als süße Kleinigkeit zwischendurch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Makronen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kokosmakronen
  • 3 Stück Eier Nur die Eiweiße verwenden
  • 150 g Zucker Für die Süße
  • 200 g Kokosraspeln Hauptzutat
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
  • 20 Stück Oblaten Für die Basis

Method
 

Vorbereitung
  1. Eier trennen und das Eiweiß in eine saubere Schüssel geben.
  2. Eiweiß mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer auf höchster Stufe steif schlagen.
  3. Zucker langsam in das geschlagene Eiweiß einrieseln lassen und weiter schlagen.
  4. Vanilleextrakt hinzufügen und vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
  5. Kokosraspeln unter die Mischung heben.
Backen
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Oblaten darauf verteilen.
  2. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und ausreichend Platz lassen.
  3. Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  4. Kokosmakronen für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Makronen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 3gFiber: 1gSugar: 8g

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Utensilien fettfrei sind. Sie können die Makronen mit Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestreuen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie anfassen.

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