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Knuspriges Honig-Knoblauch-Tofu

Ein einfach zuzubereitendes, veganes Gericht mit köstlichem Tofu, umhüllt von einer süßen und herzhaften Honig-Knoblauch-Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Tofu und Öl
  • 400 g fester Tofu Abgetropft und gepresst
  • 3-4 EL Pflanzenöl Zum Braten
Honig-Knoblauch-Sauce
  • 4 EL Honig
  • 3-4 Zehen frischer, fein gehackter Knoblauch
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
Zutaten für die knusprige Textur
  • 4 EL Maisstärke

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Tofu pressen und in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Honig, Knoblauch, Sojasauce und Sesamöl vermischen, um die Sauce zuzubereiten.
  3. Die Maisstärke in einer separaten Schüssel bereitstellen.
Kochen
  1. Die Tofuwürfel in der Maisstärke wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel goldbraun braten.
  3. Die vorbereitete Honig-Knoblauch-Sauce über den gebratenen Tofu gießen und kurz anbraten, bis die Sauce karamellisiert.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 16gFat: 10gSaturated Fat: 1gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 20g

Notes

Servieren Sie den knusprigen Tofu zu frischem Gemüse, Reis oder in einem Salat für eine vollständige Mahlzeit.

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