Ingredients
Method
Vorbereitung
- Schneiden Sie den grünen und roten Kohl in feine Streifen. Fügen Sie die geriebenen Karotten und gewürfelte rote Paprika hinzu. Schneiden Sie die grünen Zwiebeln in Ringe und hacken Sie den Koriander grob.
Dressing Zubereiten
- Mischen Sie den Reisessig, die Sojasauce und das Sesamöl in einer separaten Schüssel. Fügen Sie den Zucker, gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Vermengen
- Gießen Sie das Dressing über das vorbereitete Gemüse und vermengen Sie alles gründlich in einer großen Schüssel. Lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Servieren
- Vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Nutrition
Notes
Bereiten Sie den Salat einen Tag im Voraus zu, um die Aromen zu intensivieren. Aufbewahrung: Dressing getrennt vom Salat, kühl lagern.
