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Knusprige Tortellini-Spieße

Diese leckeren Tortellini-Spieße, zubereitet im Airfryer, sind der perfekte Snack für jede Party und bringen eine knusprige, gesunde Abwechslung zu typischem Fingerfood.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini-Spieße
  • 300 g frische Tortellini Verwenden Sie eine Füllung nach Wahl, z.B. Ricotta, Spinat, Bolognese oder Pilze.
  • 2 stück Eier Verquirlt zum Binden der Panade.
  • 100 g Paniermehl Für die knusprige Kruste.
  • 50 g geriebener Parmesan Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 tl Oregano Italienische Kräuter zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 tl Basilikum Italienische Kräuter zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 prise Salz Für die Würze.
  • 1 prise Pfeffer Für die Würze.

Method
 

Vorbereitung
  1. Koch die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse sie abkühlen.
  2. Mische in einer flachen Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.
  3. Verquirle die Eier in einer anderen Schüssel.
Panieren
  1. Tauche jede Tortellini in die verquirlten Eier und lasse den Überschuss abtropfen.
  2. Rolle die eiergetauchten Tortellini in der Paniermischung und drücke leicht, damit sie gut bedeckt sind.
  3. Wiederhole dies mit allen Tortellini.
Garen
  1. Heize den Airfryer auf 180 °C vor.
  2. Stecke drei panierte Tortellini auf jeden Holzspieß mit genügend Abstand.
  3. Gare die Spieße im Airfryer für 5-8 Minuten und wende sie zur Hälfte der Zeit.
Servieren
  1. Nehme die Spieße heraus, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie warm mit Dips.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 7gFat: 8gSaturated Fat: 3gSodium: 200mgFiber: 1g

Notes

Wähle frische Tortellini für besten Geschmack. Experimentiere mit Vollkornpaniermehl für eine gesündere Version. Bereite die Tortellini Spieße im Voraus vor und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis zur Zubereitung.

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