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Knoblauch Parmesan Garnelen

Ein aromatisches Rezept für knusprig gebratene Garnelen mit frischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan, zubereitet in der Heißluftfritteuse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3 Portionen
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frische geschälte Garnelen Für 2 bis 3 Portionen
  • 4-5 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 0.5 TL Paprika Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 1 EL frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Marinade vorbereiten
  1. Die Garnelen gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. In einer großen Schüssel den fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Marinade gut miteinander mischen.
Garnelen marinieren
  1. Die Garnelen in die Marinade geben und darauf achten, dass sie gleichmäßig überzogen sind.
  2. Die Garnelen für mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
Garnelen zubereiten
  1. Nach der Marinierzeit den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie hinzufügen.
  2. Vorsichtig vermengen, damit der Käse nicht verklumpt.
  3. Die Garnelen gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen und nicht übereinanderlegen.
  4. Die Fritteuse auf 8 bis 10 Minuten einstellen und die Garnelen bis zur gewünschten Garstufe garen.
  5. Sofort servieren, garniert mit frischen Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 5gSodium: 600mgSugar: 1g

Notes

Verwenden Sie frische Garnelen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Auch eine Variation von Gewürzen oder Kräutern wie Oregano oder Thymian kann dem Gericht eine besondere Note verleihen.

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